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2016年12月10日   

宏達電主管強調，工程師正在為未來手機和Vive新品努力。圖為Vive。資料照片

【陳俐妏╱台北報導】宏達電（2498）近期手機業務出售傳聞不斷，但官方都已嚴正否認，且市場仍相當期待明年新品消息，宏達電資深全球溝通經理Jeff Gordon日前在推特放上燈火通明的新店總部大樓外觀照，留言表示：「工程師正在為未來旗艦款手機和Vive產品努力中。」顯示宏達電並沒有放棄，且2大新品系列即將到來。

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【早安健康／林昕潔整理編輯】愛吃蒜的人千萬別錯過這味！大蒜被認為是最健康的食物之一，原因就是其中含有豐富的維生素C、大蒜素等營養，具有抗氧化、降低心血管疾病風險的好處。不過，大蒜氣味較重，不但有些人避之唯恐不及，也會擔心吃完之後的口氣問題，且大蒜作為佐料，通常食用量也較小。而大蒜還未結成蒜頭前的「半成品」：蒜苗，不但氣味較蒜頭溫和，腸胃不好的人也能適量吃，其中的營養素也近似蒜頭，對於動脈硬化、癌症等等疾病同樣具有預防效果！ 

溫和辛辣感，與大蒜相近的營養價值 

《蔬菜養生宜忌》一書指出，蒜苗中具有辛辣味的大蒜素，其殺菌能力是青黴素的1/10，能夠對抗流感、防止傷口感染等功效。此外，《糖尿病飲食密碼》中也提到，蒜苗中有維生素C，能降低血脂、防止血栓形成，有助預防冠狀動脈疾病、動脈硬化等慢性病及糖尿病併發症。 

另外，大蒜素也具有醒脾氣、消積食、殺菌等作用。蒜苗也具有護肝作用，能夠提高肝臟中幫助排毒的酵素活性、阻斷致癌物質形成，此外還含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺酸、核黃素等豐富的營養成分。 

國外健康網站「Mercola.com」則認為，種子發芽、長成綠色植物時，會製造新的化合物，能夠保護植物體、避免病原體入侵。健康網站「POPSUGAR」則指出，含硫的大蒜素是大蒜臭味的來源，具有天然抗菌效果。如果有貧血或缺鐵，大蒜中的運鐵素（ferroportin）蛋白能夠將細胞內儲存的鐵拉出來，供應身體所需。 

雖然蒜苗具有多種好處，但《糖尿病飲食密碼》一書中提到，食用過量可能導致肝功能障礙、影響視力，因此消化功能不佳、有眼疾的病患需控制食用量。另外，蒜苗若煮過爛，其中的營養素也會流失，烹調時應特別注意。 

蒜苗五花肉 

材料 
蒜苗2支 
五花肉200克 
大蒜3瓣 
辣椒1個 
蔥2支 
醬油、糖、米酒各1茶匙 
胡椒粉、蠔油各1/2茶匙 

作法 
1 蒜苗、蔥切段，五花肉切成條，大蒜切末、辣椒切片 
2 熱鍋後加入1大匙油，爆香五花肉並加入大蒜、辣椒炒香 
3 加入調味料炒出顏色後，放入蒜苗炒熟即可 

 

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受惠中國限產 11月總營收年增率罕見全翻正

2016年12月07日   

台塑四寶昨公布11月營收，年成長率罕見全數翻正，創今年之最。林林攝

淡季不淡

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政府擬進口日本核災區域食品，但中央公告檢驗標準和方法，地方政府卻無儀器檢驗，民代批「玩假的」；台北市衛生局坦言，目前僅原能會及部分專業實驗室有能力檢測，縣市政府都沒有辦法做。

台北市議員王鴻薇指出，衛福部五月十九日公告核災食品檢驗標準，針對乳及乳製品、飲料、包裝水和嬰兒食品等，都有輻射物種含量標準，而要檢測是否符合標準須使用純鍺偵測器，但目前各縣市都沒有這種檢測器，質疑北市衛生局是否有能力為民眾健康把關。

北市衛生局食品藥物管理處長王明理表示，北市前年購置一台高規格碘化鈉儀器，可檢測食物中的輻射含量，是縣市中唯一的一台；至於衛福部今年公告純鍺偵檢器，一台高達三千萬元，且必須要在液態氮、低溫下的密閉空間存放核種，目前只有原能會及部分專業實驗室才有能力做到，各縣市政府都沒有這能力。